Carlin Petrini fa scuola, così Slow Fiber progetta la Pollenzo del tessile

«Stiamo lavorando al progetto di una casa per il tessile made in Italy, un luogo di alta formazione dove costruire le professionalità necessarie a promuovere e accompagnare la trasformazione di un settore verso un modello “Buono, sano, pulito, giusto e durevole”» racconta Dario Casalini, ceo di Oscalito, tra i promotori dell’iniziativa…