Dagli scarti di latte e tofu una “spugna” ecologica che cattura la CO₂

Gli scienziati hanno sviluppato delle microsfere proteiche biodegradabili ricavate da scarti di latticini e tofu, in grado di catturare l'anidride carbonica dall'atmosfera in modo più efficiente rispetto a molte tecnologie attualmente in uso L'articolo Dagli scarti di latte e tofu una “spugna” ecologica che cattura la CO₂ proviene da Rinnovabili .