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Grano duro, luci e ombre nei raccolti in Puglia e Basilicata
Rese buone, ma non eccellenti, qualità caratterizzata da pesi specifici medio-alti, proteine basse e assenza di bianconatura In Puglia e in Basilicata la mietitrebbiatura del grano duro , ormai terminata quasi dovunque, ha disegnato per l’annata 2026 una mappa ricca di luci e ombre.
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