Icqrf, quarant’anni di vigilanza: dalla repressione delle frodi all’intelligenza artificiale

Dai sequestri record nel comparto vitivinicolo e lattiero-caseario alla svolta digitale degli ispettori, fino alla nuova Cabina di Regia istituita per legge: l'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi del Masaf ridisegna il modello italiano di controllo agroalimentare C'è una parabola di quarant'anni dietro l'attuale fisionomia dell' Ispettorato centrale della tutela della qualità e…