Il caldo estremo fa impennare l’inflazione, a partire dal carrello della spesa

Il cambiamento climatico è entrato stabilmente nel cuore dell’economia globale. Tra i segnali più evidenti c’è l’emergere di una nuova forma di pressione sui prezzi: la cosiddetta “inflazione climatica” o “climateflation”. Si tratta di un fenomeno che, secondo una crescente letteratura scientifica, sta già contribuendo all’aumento del costo della vita, in particolare attraverso il canale agricolo e alimentare.