Il caldo record cambia il calendario del vino, in Alto Adige per la prima volta si vendemmia già

Le uve dei vigneti più precoci, destinate ai vini base per lo spumante altoatesino prodotto secondo il metodo tradizionale, sono già arrivate in cantina. Ma in diverse zone della regione la vendemmia è già entrata nel vivo, più precocemente che mai a causa della pressione dovuta alla crisi climatica in corso.