La ricetta dell’insalatina di molluschi, alghe e spuma di patata al limone verdello dello chef Antonio Ferreri, un melange stellato di sapori di mare, sole, estate … e di benessere

Alimenti eccezionali per la dieta estiva grazie al loro ridotto apporto calorico e alla ricchezza di nutrienti essenziali, i frutti di mare assicurano al nostro organismo non solo benefici nutrizionali ma concreti vantaggi per contrastare il caldo e restare in forma.