Ortofrutta, la filiera cooperativa riduce del 34% i trasporti e aumenta l’efficienza

Presentati a Bologna i risultati del progetto tra Coop Alleanza 3.0 e Apofruit. Meno viaggi, maggiore saturazione dei mezzi e benefici economici redistribuiti tra consumatori e produttori Ridurre i passaggi logistici lungo la filiera ortofrutticola può tradursi in minori costi, maggiore efficienza e una migliore distribuzione del valore tra produzione e consumo. È quanto emerge dai risultati del progetto "