Pomodoro senza sapore? La genetica racconta una storia diversa

Il dibattito sul presunto declino del sapore del pomodoro moderno è tornato d'attualità. Ma cosa dicono davvero gli studi scientifici? Distinguiamo tra evidenze, semplificazioni mediatiche e realtà del miglioramento genetico L'articolo Pomodoro senza sapore? La genetica racconta una storia diversa è un contenuto originale di Terra e Vita .